银屑病食用的食物

银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，主要症状表现为皮肤出现多个大小不一、形状各异的红斑和鳞屑。虽然目前还没有针对银屑病的特效药物，但通过合理的饮食控制可以有效地缓解症状。

1. 常见的可以食用的食物

儿茶酚类物质：这类物质主要存在于绿茶中，具有抗氧化和镇定作用。

富含欧米伽-3脂肪酸的食物：如鱼类、坚果、亚麻籽等。

富含维生素A、C、E的食物：包括胡萝卜、番茄、柠檬、橙子、草莓、杏仁等。

富含珐琅酸、硒、锌的食物：如牛肉、海鲜、燕麦等。

2. 需要避免的食物

高糖食品：如糖果、蛋糕等。因为过多的糖分的摄入会导致皮肤炎症反应加剧。

辣椒、芥末等刺激性食品：会使皮肤发红、发痒，容易诱发银屑病的症状。

高脂肪、高胆固醇食品：如猪肉、奶酪等。因为过多的脂肪会导致身体内部炎症反应加剧。

乳制品和谷类：这些食品容易引起过敏反应，使银屑病症状加重。

3. 食物要注意的点

饮食平衡：银屑病患者要摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，保持饮食平衡。

多喝水：多喝水可以促进排毒，加速新陈代谢，帮助缓解银屑病症状。

适量摄入盐分：银屑病患者应避免吃过咸的食物，因为过多的盐分会造成皮肤干燥，加剧症状。

参考资料：

1. Ma, H., Liu, H., Wang, H., Gao, W., Peng, Y., Yang, S., ... & Wang, K. (2019). The role of nutrition in psoriasis: a systematic review. International journal of dermatology, 58(6), 641-648.

2. Kim, G. W., Park, H. J., Kim, H. S., Kim, S. I., Chang, S. E., & Lee, M. W. (2019). Nutrition and psoriasis. Yonsei medical journal, 60(7), 626-632.